La flora más destacable son: Vulpia Fontquerana, Linari tursica, el enebro marítimo (Juniperus macrocarpa), Micropyropsis tuberosa, Hidrocharis morsus ranae o Thorella Verticillatinundata, muchas de ellas amenazadas. En otro sentido se realizan trabajos para eliminar especies no autócnonas como el eucalipto, la acacia (Acacia Longifloja), Gomphocarpus fruticosus, Nicotiana glauca o la uña de gato.
Otras especies destacables del parque, de las más de 900 que se asientan en los ecosistemas de Doñana son: la adelfa, el alcornoque, el ahelí de mar, el almajo dulce, la barrilla pinchosa, el barrón, la brecina, el brezo, la camarina, el cantueso, el cardo marino, el carrizo, la clavellina, la enea, el helecho común, el jaguarzo, la junquera, el labiérnego, la lechetrezna del mar, el lentisco, la masiega, el palmito, el pino piñonero, la retama negra, la retama de escobas, el romero, la sabina, el tojo, el tomillo, el torvisco o la zarzamora. También, hay las plantas florecientes, como la lavanda.
En la fauna, destacan varias especies:
- Peces: Habitan peces autóctonos como la anguila y especies introducidas como la carpa, la gambusia o el lucio consideradas una amenaza a la conservación de los ecosistemas por su carácter invasor.
- Reptiles y anfibios: culebrilla ciega, culebrilla bastarda, culebra de collar, culebra viperina, gallipato, lagartija colirroja, lagarto ocelado, rana común, ranita de San Antonio, sapo común, sapo corredor, sapillo pintojo, sapo de espuelas, tortuga mora, tritón ibérico, tritón jaspeado, salamanquesa común, galápago europeo y camaleón común.
- Aves: águila calzada,áquila imperial, abubilla, acentor común, alimoche, ánade friso, ánade real, avoceta común, garceta común, aguilucho lagunero, grulla, ganga común, garceta común, garza imperial, garza real, gorrión chillón, gorrión común, gorrión molinero, gorrión moruno, milano negro, milano real, lechuza campestre, lechuza común, lavandera blanca, lavandera boyera, porróm moñudo, porrón, porrón pardo, ruiseñor común, ruiseño bastardo, ratonero, ratonero común, lugano, rascón, rabilargo, ortega, escribano montesino y palustre, petirrojo, cuervo, cuco entre otras muchas especies que viven en Doñana.
- Mamíferos: ciervo, conejo de campo, erizo europeo, gamo, gineta, jabalí, lince ibérico, lirón careto, meloncillo, tejón, zorro, hurón, rata de agua, rata negra, nóctulo pequeño, nutria, musaraña, ratón, murciélago, murciélago de cueva, murciélago ratonero, murciélago grande de herradura y gato montés.
Rutas para hacer por el parque de Doñana:
- Visita a Doñana en todoterreno.
- Paseo a caballo por playas de Doñana.
- Doñana en barco.
- Doñana en coche de caballos.
- Doñana andando.
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